O miojo nosso de cada dia (parte II)


Assim como esse vídeo teve uma pequena colaboração do texto “O miojo nosso de cada dia” escrito aqui no Sozinho Comigo por Daniel Vale, esse poste vem com o vídeo ” Mãe cansei de pizza #2 – O miojo nosso de cada dia” por GuhsHorn produções

Vejam como colocar em prática as principais receitas de miojo do Sozinho Comigo.

Depois do vídeo da uma passada no canal da GusHorn Produções em: http://www.youtube.com/user/GuguHorn

@jorgecavalcante

 

 

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Que carne eu compro para cozinhar? E para churrasco, qual a melhor?


      Nunca aprendesmo com os pais a comprar carne, nem muito menos preparar elas para comer cozida ou mesmo em um churrasco. O grande problema mesmo é na hora de ecolher que carne comprar e como preparar a carne que você comprou.

Esta semana um supermercado na Zona Norte de São Paulo passou a usar umas etiquetas nas prateleiras de expocisão das carnes que indicam o melhor preparo, ou seja, nossos problemas na hora de escolher a carne acabou!!!

Nas etiquetas vem o nome da carne o valor do kilo e ainda a indicação ideal do preparo, exemplo: ” ideial pra churrasco no espeto” ou “ideal para panela de pressão” ou ainda, “ideal para grelha” e por ai vai…

A quantidade de dicas corresponde a quantidade de carnes diferentes no supermercado, é muito bacana!

Agora é só correr no supermercado do seu bairro e ver se ele já tem esse tupo de etiqueta se não passe o nosso link para o supervisor do mercado para ele copiar a ideia ai você vai saber que carne comprar na hora do churrasco com os amigos e aida vai tirar um barato dizendo que é o cara e que entende exatamente qual carne comprar.

 

 

 

 

 

Essa é ideal para assar!

 

 

 

 

Essa é ideal para grelha!

 

 

E por ai vai! agora é só pegar a carne ideal para o prato ou tipo de churrasco que deseja fazer!!

@jorgecavalcante

Sopão de Inverno


Dia 21 de junho já viu né! começa as noites frias, bem na verdade todo o dia!

Para ter noites de sono gostosas e quentinhas uma dica pra quem vivi só!

Com o inverno a cozinha fica sombria, à pia louças e mais louças se multiplicam esperando um dia de calor para enfim ser lavada! Dias depois só se come miojo, já que só resta uma única panela pequena limpa e que você lava logo em seguida pra comer outro miojo no dia seguinte.

esses dias de comidinha acabaram!

Sabe aqueles sopões de pacote que vende em mercado, como esse ai na imagem!?

Com ele é possivel reviver a época em que você morava com sua mãe, e ela fazia aquela sopra deliciosa nas noites de frio.

Vamos ao que interessa.

Uma receita a base de Sopão que vai além de alimentar e aquecer você vai te deixar com um pinta de cheff profissional, e o melhor é tudo muito simples.

Ingredientes:

1 (um) Pacote de Sopão (da marca e sabor de sua preferencia) nesta receita usamos o sabor Frango;

1 (uma) lata de legumes Seleta (indico a de marca do mercado é mais barata e dá na mesma);

1 (uma) xicara de arroz branco cozido no modo tradicional. (lembre-se já tem que estar cozido);

1/2 (meio) pacote de macarrão tipo espaguete. (tambem já cozido, sem molho, apenas lavado)

Modo de preparo:

Siga as instruções da embalagem do sopão para o preparo, o que usamos no teste indica: 1 litro de água, dissolver o conteúdo do pacote e levar ao fogo baixo mexendo até o inicio da fervura. Ao atingir a fervura, adicione os outros ingredientes da receita. e mexa vagarosamente por mais 5 minutos em fogo baixo.

Sirva em seguida quentinha.

Rendi 6 porções grandes: o que é vantagem já que no dia seguinte é só aquecer!

ou convite mais algum amigo que mora só pra compartilhar essa deliciosa descoberta!

Abraços e cuidem-se nesse inverno!

@jorgecavalcante

Abacás.com.br


“Abacás são bananeiras indígenas típicas das Filipinas.” É assim que começa a explicação desse site www.abacas.com.br comecei a navegar por suas páginas e vi muita, muita coisa interesante e resolvi compartilhar com você do Sozinho Comigo. As meninas escrevem sobre bastante coisa legal em relação a decoração e design da casa, comida, artesanatos, e mais uma infinidade de coisas. O mas engraçado é que quando você entra de cara parece um site para mulheres, bem nem sei mesmo se é ou não! mais quanto você começa a ler e ver as dicas, muitas delas se encaixam como uma luva na vida e na casa de quem mora só! São dicas práticas e faceis de serem aplicadas e as receitas dão água na boca! Deem uma passada lá!

Abacás.com.br

@jorgecavalcante

Desperdício, o grande vilão!


Quando se fala em desperdício, logo vem à mente aquela imagem de um prato de comida sendo jogado fora ou aqueles alimentos guardados que perdem a validade no armário.

No entanto, além desse tipo de desperdício que deve sim ser combatido, existem outros que, muitas vezes, a gente nem percebe. Sabe aquela revista que você assinou há uns cinco anos e que hoje chega e permanece fechada por um bom tempo? Pois é, ela representa um gasto que deve ser avaliado. Na época de renovação da assinatura, tente um acordo com a editora por um preço melhor ou cancele a publicação até que suas finanças estejam resolvidas.

E aquela mensalidade do clube que você freqüenta “de vez em nunca”? Claro que você é sócio desde criança e fica imaginando, um dia, levar seus filhos para curtirem a piscina no fim de semana. Mesmo tendo consciência de que este futuro lhe parece bem distante, você prefere manter o gasto, talvez por hábito ou por tradição.

Por essas e outras, a mensalidade é debitada todo mês da sua conta e você nem percebe. Que tal vender o título? Além de receber uma “graninha” com a venda, ainda vai economizar, mês a mês, com as mensalidades, que eram pagas à toa.

Endividamento

Imagine a cena: você está doida atrás de uma blusinha nova para ir ao aniversário da melhor amiga no sábado. Na chegada ao shopping, a compra passa a incluir brinco, bolsa, cinto e sapato para compor o traje.

Mania feminina? Nem sempre! Atire a primeira pedra aquele que nunca se empolgou na superprodução para sair com a namorada e acabou gastando muito mais do que devia!

Pois outra forma de evitar o desperdício e o endividamento é justamente controlando as compras por impulso. Sabe aquela esteira elétrica que você tanto queria e prometeu utilizá-la todas as noites depois da faculdade? Pois é… Hoje ela está lá, no meio do quarto, servindo de cabide. Mas as prestações que você fez, em dez vezes, continuam caindo, pontualmente, no dia 20 de cada mês.

Tentativas

Você já está cansado de saber que é necessário se planejar financeiramente para garantir uma reserva de emergência e chegar ao fim do mês sem rombos no orçamento. Mas tem certeza de que já tentou, por todos os lados, cortar gastos e agora não tem mais onde economizar. Será mesmo?

Muitas vezes, gastos que antigamente não faziam diferença no final do mês, hoje se tornam verdadeiros vilões das suas finanças e você nem percebe que são supérfluos, já que os incorporou às suas despesas.

Que tal rever planilhas antigas e refazer algumas contas? Na hora de economizar, vale abrir mão de determinados hábitos, que hoje nem fazem mais tanta diferença no seu dia-a-dia, mas cujo corte será um grande alívio no final do mês.

@jorgecavalcante

Mexidão


Saudações, tô de volta e imagina só do que eu vou falar!? Comida!

Sabe aqueles dias em que você chega em casa morrendo de fome e já é muito tarde, ai você olha no armário da cozinha e não tem mais miojo!?

Eis que surge uma receita fenomenal, o Mexidão!!! Esse é o nome do grude que salva a fome dos solitários do mundo, afinal ninguém anda cozinhado todo dia, a não ser nossas Mães. O mexidão é aquela deliciosa mistura de tudo que sobrou de ontem, ou anteontem e ta lá no fundo da geladeira esperando para ser devorado, mais imagina comer apenas restos de comida como se fossem novas, simplesmente não rola, então entra em cena o mexidão uma louca e saborosa mistura de tudo que ta lá. Vamos ver como se faz!

mexidão

Ingredientes:

1º sobra gelada de arroz de ontem

2º sobra gelada de carne moida (esperamos que de ontem também)

3º macarrão; todos gelados e de ontem ou antes tá! Nada de comida fresca afinal, você não quer, nem tem tempo para cozinha. O que quer mesmo é matar quem tá te matanto.

4º feijão

Modo de preparo:

Coloque tudo numa panela de um deles (não suje outra panela) leve ao fogo e mexa muito até que fique bem quente e o cheiro fique gostoso.

Modo de Servir:

Coma diretamente na panela, primeiro porque ajuda a manter o sabor original e segundo porque é menos um prato pra lavar.

Uma receita simples e que salva a vida de muito solitários pelo mundo a fora! O Mexidão pode ser reinventado por você com muitos outros ingredientes, se você tiver dicas ou receitas diferentes de pratos simples para uma pessoa, pode ser diferentes tipos de mexidões também, escreva-nos um comentário, a sua receita pode virar um Post.

Abraços e até a proxima.

@jorgecavalcante