Que carne eu compro para cozinhar? E para churrasco, qual a melhor?


      Nunca aprendesmo com os pais a comprar carne, nem muito menos preparar elas para comer cozida ou mesmo em um churrasco. O grande problema mesmo é na hora de ecolher que carne comprar e como preparar a carne que você comprou.

Esta semana um supermercado na Zona Norte de São Paulo passou a usar umas etiquetas nas prateleiras de expocisão das carnes que indicam o melhor preparo, ou seja, nossos problemas na hora de escolher a carne acabou!!!

Nas etiquetas vem o nome da carne o valor do kilo e ainda a indicação ideal do preparo, exemplo: ” ideial pra churrasco no espeto” ou “ideal para panela de pressão” ou ainda, “ideal para grelha” e por ai vai…

A quantidade de dicas corresponde a quantidade de carnes diferentes no supermercado, é muito bacana!

Agora é só correr no supermercado do seu bairro e ver se ele já tem esse tupo de etiqueta se não passe o nosso link para o supervisor do mercado para ele copiar a ideia ai você vai saber que carne comprar na hora do churrasco com os amigos e aida vai tirar um barato dizendo que é o cara e que entende exatamente qual carne comprar.

 

 

 

 

 

Essa é ideal para assar!

 

 

 

 

Essa é ideal para grelha!

 

 

E por ai vai! agora é só pegar a carne ideal para o prato ou tipo de churrasco que deseja fazer!!

@jorgecavalcante

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Mexidão


Saudações, tô de volta e imagina só do que eu vou falar!? Comida!

Sabe aqueles dias em que você chega em casa morrendo de fome e já é muito tarde, ai você olha no armário da cozinha e não tem mais miojo!?

Eis que surge uma receita fenomenal, o Mexidão!!! Esse é o nome do grude que salva a fome dos solitários do mundo, afinal ninguém anda cozinhado todo dia, a não ser nossas Mães. O mexidão é aquela deliciosa mistura de tudo que sobrou de ontem, ou anteontem e ta lá no fundo da geladeira esperando para ser devorado, mais imagina comer apenas restos de comida como se fossem novas, simplesmente não rola, então entra em cena o mexidão uma louca e saborosa mistura de tudo que ta lá. Vamos ver como se faz!

mexidão

Ingredientes:

1º sobra gelada de arroz de ontem

2º sobra gelada de carne moida (esperamos que de ontem também)

3º macarrão; todos gelados e de ontem ou antes tá! Nada de comida fresca afinal, você não quer, nem tem tempo para cozinha. O que quer mesmo é matar quem tá te matanto.

4º feijão

Modo de preparo:

Coloque tudo numa panela de um deles (não suje outra panela) leve ao fogo e mexa muito até que fique bem quente e o cheiro fique gostoso.

Modo de Servir:

Coma diretamente na panela, primeiro porque ajuda a manter o sabor original e segundo porque é menos um prato pra lavar.

Uma receita simples e que salva a vida de muito solitários pelo mundo a fora! O Mexidão pode ser reinventado por você com muitos outros ingredientes, se você tiver dicas ou receitas diferentes de pratos simples para uma pessoa, pode ser diferentes tipos de mexidões também, escreva-nos um comentário, a sua receita pode virar um Post.

Abraços e até a proxima.

@jorgecavalcante