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é sua chance, entre em contato pelos comentários deste post e vamos conversar! sua história pode ser um belo post aqui do sozinho comigo! compartilhe experiências, dê sua colaboração para o mundo dos solteiros e/ou sozinhos!

você também acha né que morar só é uma aventura! então escreve aí!

O miojo nosso de cada dia (parte II)


Assim como esse vídeo teve uma pequena colaboração do texto “O miojo nosso de cada dia” escrito aqui no Sozinho Comigo por Daniel Vale, esse poste vem com o vídeo ” Mãe cansei de pizza #2 – O miojo nosso de cada dia” por GuhsHorn produções

Vejam como colocar em prática as principais receitas de miojo do Sozinho Comigo.

Depois do vídeo da uma passada no canal da GusHorn Produções em: http://www.youtube.com/user/GuguHorn

@jorgecavalcante

 

 

Que carne eu compro para cozinhar? E para churrasco, qual a melhor?


      Nunca aprendesmo com os pais a comprar carne, nem muito menos preparar elas para comer cozida ou mesmo em um churrasco. O grande problema mesmo é na hora de ecolher que carne comprar e como preparar a carne que você comprou.

Esta semana um supermercado na Zona Norte de São Paulo passou a usar umas etiquetas nas prateleiras de expocisão das carnes que indicam o melhor preparo, ou seja, nossos problemas na hora de escolher a carne acabou!!!

Nas etiquetas vem o nome da carne o valor do kilo e ainda a indicação ideal do preparo, exemplo: ” ideial pra churrasco no espeto” ou “ideal para panela de pressão” ou ainda, “ideal para grelha” e por ai vai…

A quantidade de dicas corresponde a quantidade de carnes diferentes no supermercado, é muito bacana!

Agora é só correr no supermercado do seu bairro e ver se ele já tem esse tupo de etiqueta se não passe o nosso link para o supervisor do mercado para ele copiar a ideia ai você vai saber que carne comprar na hora do churrasco com os amigos e aida vai tirar um barato dizendo que é o cara e que entende exatamente qual carne comprar.

 

 

 

 

 

Essa é ideal para assar!

 

 

 

 

Essa é ideal para grelha!

 

 

E por ai vai! agora é só pegar a carne ideal para o prato ou tipo de churrasco que deseja fazer!!

@jorgecavalcante

Experiência de solitário


Esperem não falo de experiência de vida nada disso, estou falando de experiência cientifica mesmo! Coisa de quem mora só! sobra um pedaço de doce, um pouco de macarrão num recipiente de plástico na geladeira, um mesmo um picolé ou sacolé (chame como quiser) no freezer ou um pedaço do laranja na pia da cozinha, restos que vão se acumulando por partes da casa e que experamos pacientemente que eles saiam de lá sozinhos, o que provavelmente não vai acontecer. Nesses ambientes criam vidas, coisas que parecem ter vindo de outro planeta, verde e gosmenta.

O importante realmente é que você não tente fazer essas experiências, apesar de parecer legal, elas podem prejudicar sua saúde contaminando a água da geladeira, outros alimentos, e deixando mau cheiro na casa.

@jorgecavalcante

Sopão de Inverno


Dia 21 de junho já viu né! começa as noites frias, bem na verdade todo o dia!

Para ter noites de sono gostosas e quentinhas uma dica pra quem vivi só!

Com o inverno a cozinha fica sombria, à pia louças e mais louças se multiplicam esperando um dia de calor para enfim ser lavada! Dias depois só se come miojo, já que só resta uma única panela pequena limpa e que você lava logo em seguida pra comer outro miojo no dia seguinte.

esses dias de comidinha acabaram!

Sabe aqueles sopões de pacote que vende em mercado, como esse ai na imagem!?

Com ele é possivel reviver a época em que você morava com sua mãe, e ela fazia aquela sopra deliciosa nas noites de frio.

Vamos ao que interessa.

Uma receita a base de Sopão que vai além de alimentar e aquecer você vai te deixar com um pinta de cheff profissional, e o melhor é tudo muito simples.

Ingredientes:

1 (um) Pacote de Sopão (da marca e sabor de sua preferencia) nesta receita usamos o sabor Frango;

1 (uma) lata de legumes Seleta (indico a de marca do mercado é mais barata e dá na mesma);

1 (uma) xicara de arroz branco cozido no modo tradicional. (lembre-se já tem que estar cozido);

1/2 (meio) pacote de macarrão tipo espaguete. (tambem já cozido, sem molho, apenas lavado)

Modo de preparo:

Siga as instruções da embalagem do sopão para o preparo, o que usamos no teste indica: 1 litro de água, dissolver o conteúdo do pacote e levar ao fogo baixo mexendo até o inicio da fervura. Ao atingir a fervura, adicione os outros ingredientes da receita. e mexa vagarosamente por mais 5 minutos em fogo baixo.

Sirva em seguida quentinha.

Rendi 6 porções grandes: o que é vantagem já que no dia seguinte é só aquecer!

ou convite mais algum amigo que mora só pra compartilhar essa deliciosa descoberta!

Abraços e cuidem-se nesse inverno!

@jorgecavalcante

O milagre da ciência na cozinha


Olá Amigos do Sozinho Comigo, estamos sempre a busca de novidades no nosso mundo de solitários, e dest vez não foi diferente, apesar de não ser mais novidades para alguns mas tem sempre aquele que nunca vai ao mercado e assim acaba não conhecendo a magia feita pela ciência culinária.

Nos últimos dois anos os mercados tem sofrido, no bom sentido,  uma invasão de produtos feitos para pessoas que moram só! Muitas empresas estão investindo alto em produtos prontos para consumo, como carnes, arroz, feijão e outros que já vem cozidos basta aquecer e comer.

É o caso do Vapza que coloca nas gondulas dos merados seus mais variados tipos de feijão todos prontinho para serem devorados pelos famigerados que moram só e nunca tem “tempo” de cozinhar.

Outra ótima idéia é o arroz temperado do Tio João, esse tem que cozinhar, porem é rapido e pratico já vem a porção certa é como se fosse um miojo é pré-pronto.

Só falta agora essas queridas empresas colocarem seus produtos maravilhosos e fáceis na mídia para que a nação que mora só possa conhecer e ir até o mercado sabemdo o que levar.

Veja a baixo como isso deixa nossa vida pratica!

Comparativo de uma lista de compra comum e a nova lista de compras.

Linsta de compra comum:

1 kl Carne fresca

5 kl de arroz

3 kl de feijão

2 lt de óleo

1 kl de sal

1 tempero completo (copinho)

Etc etc etc…

Já na nova lista de comprar: lista para 15 dias

5 Pct 500g cada de feijão Vapza

5 Pct de arroz pré-pronto ou pronto

5 Pct Carne pronta.

Só com isso você já tem sua refeição completa por 15 dias sem ter que cozinhar lavar panelas (já que tudo vai direto no microondas) há e detalhe tudo em 3 minutos isso mesmo eu disse 3 minutos!

Há que bom que a ciência existe e descobrio os conservantes!

Obs: não esqueça de ver a tabela nutricional e a composição para ter certeza que tem tudo que você precissa e nada vai afetar sua saúde.

@jorgecavalcante

Supermanual: como organizar uma geladeira perfeita


Ola pessoas como estão?

Não sei se é claro para vocês que moram sozinhos, mas existem mais de 250 doenças causadas por contaminação de alimentos. Isso faz você realmente parar e pensar sobre como as comidas estão sendo estocadas na sua geladeira não é mesmo?

Pensando nisso a Revista superinteressante criou um Supermanual que ensina como organizar corretamente a sua geladeira.

Quer saber as dicas? Vamos a elas:

Primeiro: Gaveta Superior

Nunca lave a carne antes de guardá-la. E não confie nos seus olhos. Nem sempre alteração de cor indica contaminação: a carne na geladeira fica mais escura por falta de oxigênio. Por outro lado, um filé contaminado pela bactéria Escherichia coli tem aparência normal.

Segundo: Prateleira

Não guarde o iogurte com a colher que você usou, ou as bactérias da sua boca farão a festa. Ovos não vão na porta, para evitar a variação térmica. Lave-os antes de guardar, pois pode haver micro-organismos (como a salmonela) na casca. Restos devem ser tampados só depois de frios.

Terceiro: 2ª Prateleira

Latas podem sofrer contaminação nos supermercados e oxidar, por isso, coloque os enlatados em potes. Molho de tomate é muito perecível e deve ser consumido de uma só vez ou congelado – não deixe restos na geladeira. Não guarde o leite por muito tempo, pois ele absorve o cheiro dos outros alimentos.

Quarto: Gaveta

Lave as folhas em água corrente e descarte as estragadas. Os temperos costumam ficar escuros por causa do frio, por isso devem ser guardados em sacos de papel ou recipientes forrados com papel-toalha.

Quinto: Porta

Lugar de vinagre é na geladeira. Em temperatura ambiente, ele pode sofrer contaminação de bactérias. Água vai num recipiente fechado e de vidro. Cervejas devem ser tomadas de uma só vez.

O difícil mesmo é amnter essa organização o tempo todo. Mas quando se trata de saúde é melhor não brincar.

Tire um dia semana, ou do mês se você for muito ocupado, para fazer isso.

Sua saúde agradece.

até

@danielpsv